莉子とお得な通販生活

価格：12,495円

●欧米のシェフが愛するロングセラー。

正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドルと鋭い切れ味が持続するブレードを備えています。

●サイズ： 刃渡18cm※こちらの商品は、お届けまでに1週間程かかる場合がございますのでご了承下さいませ。

♪三徳包丁・半ツバ (刃渡18cm) ♪ ツヴィリングJ.A.ヘンケルスの包丁は、3世紀に亘る刃物作りへのこだわりから培われた世界品質を誇ります。

プロフェッショナルS(Professional"S")シリーズは、欧米のシェフが愛するロングセラー。

日本人が使い慣れた三徳包丁は半ツバを採用し、芽とりなどに便利なアゴを使用できるよう配慮しました。

ツヴィリングのナイフには、オーダーメイドのスペシャルフォーミュラスチールが使用されています。

ツヴィリング専用に素材の成分を指定して作られた鋼ですので、カーバイドの大きさ・分布が均一で焼き入れ後の結果にもほとんど差が出ません。

硬度や柔軟性が持続し、同等の硬度を持った鋼よりずっと優れた素材に仕上がっています。

★チャームポイント★●野菜に最適、肉・魚にも幅広く使える万能包丁です。

●魅力的な諸特性 ：◇ツバ付き:衛生的で、堅牢性・バランスを向上させます。

◇全貫通:ハンドル全体に中子が通っているため堅牢でバランスが良い。

◇鍛造:真赤に熱した鋼材を鍛えることにより、強度がアップします。

◇レザーブレード:マイスターによる致密な刃付が生み出す極上の切れ味。

◇フリオデュア:3段階の熱処理で刃物として理想的なマテリアルに。

サイズ：(刃渡18cm) 材質：刃：特殊ハイカーボンステンレス鋼　　　　ハンドル：ABS樹脂　　　　　＊自動食器洗い機使用可メーカー：ツヴィリングJ.A.ヘンケルス包丁／ヘンケルス／ヘンケルス プロフェッショナルSシリーズ　三徳包丁・半ツバ (刃渡18cm) 31117-181ヘンケルス プロフェッショナルSシリーズ　三徳包丁・半ツバ (刃渡18cm) 31117-181