莉子とお得な通販生活

価格：31,920円

商品情報 置いてあるだけでオシャレ！使うとおいしく出来上がる！ 見た目も使いやすさもグッドなストウブブランド！ ●厚みのある鋳鉄が熱を逃さず、風味や栄養素もそのままに ●鋳鉄製でガス火はもちろんIHクッキングヒーター、オーブンなどあらゆる熱源に対応！ ●シーズニング(慣らし)不要です ●表面のザラザラ仕上げの黒マットエマイユ加工 ●熱伝導性が高く、弱火から中火だけで充分調理できます ●保温性も高いため経済的でエコロジー ●油分が馴染みやすく焦げ付きを防ぎます サイズ（約） 内径260×高さ120mm 容量5.9L 質量6.7kg 底径225mm 底板厚10mm 材質 鋳鉄製 黒マットエマイユ加工 配送区分 【送料無料】【同梱OK】 備考 電磁調理器(IH)対応 シーズニング(慣らし)不要 用途 シチュー　パン　ホーロー　肉　野菜　ホーロー鍋　ホーローウェア　鍋　ふた　蓋　鋳物　無水鍋　無水料理　フランス　ストウブ　スタウブ　staub　ピコ　ココット　la cocotte　シーズニング　不要　健康　上質　耐久性　コンパクト　電磁調理器　IH　対応　人気　レストラン　便利　おもてなし　新生活　母の日　敬老の日　プレゼント　ギフト　短時間　おいしい　料理　調理　お祝い　台所　キッチン　ダイニング　ワンルーム　業務　シェフ　家庭　送料込み　配送料無料　お買い得　大特価　格安　激安　％OFF　として %OFF セール　SALE三ツ星シェフが大絶賛！ ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。

従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。

油が馴染みやすく焦げ付きません。

しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。

また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。

熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。

5つの特徴 特徴1　素材の味を逃がしません フタの裏側のピコ（突起）により旨味を含んだ蒸気を自動的に循環する セルフ・ベイスティング・システムを備えています。

そして、厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、 熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。

特徴2　フタのつまみがどんな高温でも耐えられる真鍮もしくはニッケル製 フタをしたままオーブンにも使えます。

鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。

ブラック対応の金色のつまみが真鍮製、カラー対応の銀のつまみはニッケル製です。

特徴3　油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工 ストウブの鍋　⇒ストウブ独自の薄く多孔質の黒マットエマイユ加工 (表面はザラザラしています)。

表面がザラザラしているため細かい脂の粒子が鋳鉄になじみ、 焦げ付きを防ぎます。

     他社の鍋　 ⇒厚いエマイユ加工では脂は馴染みにくく、 平らな表面は焦げ付きの原因になります。

   ココットの内側はストウブ独自の黒マットエマイユ加工。

従来のホウロウ加工とは異なり、 サンドされた様なザラザラの表面のため、油分が馴染みやすく焦げ付きを防ぎます。

特徴4　熱伝導性・保温性が高いため経済的でエコロジー 厚い鋳鉄で保温性が高いため、火を止めてからも調理は続きます。

まんべんなく熱が回るのでムラなく調理でき、保温性が高いためそのまま食卓に出しても 温かいまま召し上がれます。

特徴5　あらゆる熱源に対応可能 直火はもちろん、IHクッキングヒーター（100v、200v）、オーブン等あらゆる熱源に対応可能です。

セルフ・ベイスティング・システム 鍋の中で温められた肉や魚、野菜などの旨みを含んだ蒸気が外気に冷やされた鍋に触れると、 湯気は液化しフタ裏のピコ(丸突起)を伝って雨のように食材に降り注ぎます。

このサイクルをセルフ・ベイスティング・システムと呼び、調理の間繰り返されます。

そのため素材の旨みを逃さず、素材の良さを活かした柔らかさでジューシーな料理が出来上がるのです。